饺子在古代的别名是什么名字 饺子在古代的别名是什么
2024-07-19 09:44:37 新知网 字体：大 小
饺子在古代叫什么？
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。
是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，是深受中国人民喜爱的传统特色食品。 饺子是中国敬肆北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
扩展资料：吃饺子是国人在春节时特有的民俗传统，誉饥因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。
在许多汉族地区民俗中的 ，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈愿望的特有方式。饺子与交子同音，庆稿返即旧年与新年相交之时。
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1、古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称。
2、三国时期称作月牙馄饨，南北朝时期称馄饨，唐代称饺子为偃月形馄饨，宋代称为角子，明朝元代称为扁食;清朝则称为饺子。
3、饺子起源于东汉时期，为东汉河南南阳人医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
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