如何蒸鸡蛋羹好吃又嫩时间 如何蒸鸡蛋羹
2024-07-19 09:32:15 新知网 字体:大 小
蒸鸡蛋羹怎么做?
主料:鸡蛋2个。
辅料:香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1/3茶匙、香油数滴、水适量。
1、鸡蛋磕入碗中,打散,加入一点点盐搅匀。
2、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油。
3、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟。
4、蒸好后,放入2片香菜叶子,倒入蒸鱼豉油即可。
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1、首先,可以取适量的鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,加入适量的清水、食盐,在容器中盖上保鲜膜,并戳几个小洞,将其放入蒸锅中,中火蒸15分钟时间,最后加入生抽、香油、小葱后即可食用。
2、鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
3、具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
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