烘培 烘焙两个词语的区别

烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
和烘培事通用的。

烘焙与烘培的区别有哪些？烘焙和烘培的区别

烘焙与烘培的区别有哪些？

“来自烘焙”、“烘培”的区别

一、读音不同（由于题目要，故给出读音区别）

1、烘焙[ hōng bèi ]，bèi的声母是升福剂七怎只操b，韵母ei，声调四声。

2、烘培[ hōng péi ]，péi的声母是p，韵母培陆ei，声调二声问答。

二、词意指代不同

1、烘焙用火烘干（茶叶、烟叶等）。

2、烘培又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干阶地愿抓副部景切终却热的方式使物料脱水变干变硬的过程。

三、引证用法不同

1、烘焙秦牧 《艺海拾贝·变形》“它们简直完全不合于实际人体的比例，但是它们的确把主要想配猜顷表达的事物烘托出来了。载交零块”

2、烘培许地山 《危巢坠利王阻病简·东野先生五》“墙下两三个大小不等、欲裂不裂的破烘炉，落在地下一掬烧了半截的杂柴。”

四、侧重点不同

1、烘焙侧重识说眼心于给植物脱水操作。

2、烘培侧重兆拦于给发传她创吗笑说包跟丰肉类或食物进行脱水操作。

烘焙与烘培的区别有哪些？

“烘焙”、“烘培”的区别

一、读音不同（由于题目要，故给出读音区别）

1、烘焙[ hōng bèi ]，bèi的声母是b，韵母ei，声调四声。

2、烘培[ hōng péi ]，péi的声母是p，韵母ei，声调二声。

二、词意指代不同

1、烘焙用火烘干（茶叶、烟叶等）。

2、烘培又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。

三、引证用法不同

1、烘焙秦牧 《艺海拾贝·变形》“它们简直完全不合于实际人体的比例，但是它们的确把主要想表达的事物烘托出来了。”

2、烘培许地山 《危巢坠简·东野先生五》“墙下两三个大小不等、欲裂不裂的破烘炉，落在地下一掬烧了半截的杂柴。”

四、侧重点不同

1、烘焙侧重于给植物脱水操作。

2、烘培侧重于给肉类或食物进行脱水操作。