蛋糕口感偏湿 蛋糕口感太湿怎么办
2024-07-19 09:21:26 新知网 字体：大 小
蛋糕内部湿黏怎么补救？
如果蛋糕内部湿黏，可能是因为蛋糕没有烤熟或者烤温不裤橘够高，也有可能是配方中液体比例过高。您可以尝试将蛋糕放回烤箱中，以适当的温度和时间再次烤熟。如果您不想再次使用烤箱，也可以将蛋糕放入微波炉中，使用微波炉加热功能，但是需要注意时间和温度的控制，以免过度加热。此外，您也可以在蛋糕表面撒上唯纯敏一些指枝糖粉或者巧克力碎片，增加口感和美感。
蛋糕口感太湿怎么办蛋糕口感偏湿
1、蛋糕口感太湿可以直接把蛋糕再次放入烤箱20分钟左右，但如果是面粉不够的话就只能重新做了。
2、蛋糕口感太湿的原因：可能蛋白打发的不够；蛋白霜混合时消泡过度；蛋糕外部虽然熟了，但内部没有烤熟；面粉放的太少。
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