冷冻龙虾的正确清洗方法 龙虾的正确清洗方法

1、先把将冰冻龙虾解冻。

2、戴上胶手套，避免被虾钳夹到。真被夹到了还是蛮疼的。清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方，一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净。（将所有小龙虾刷干净后再进行下一步噢）然后用手牢牢抓住小龙虾的头，先剪去小龙虾的右钳。

3、然后就是一样的操作剪去左钳。

4、剪去双钳的龙虾就不会因为胡乱挣扎而伤到你的手了。

5、剪去双钳的龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

6、然后把它翻过来，能够睁戚液清楚的看到龙虾身体上有很多脏东西。

7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。

8、刷干净的龙虾就会露出本身的粉嫩颜色的身体。

9、用手紧紧的掐住龙虾的尾巴中间尾甲，左右拧，直到断开就可以了。

10、用剪刀头将虾头里面的黑色囊状物勾出来扔掉，这个非常非常脏，一定要用剪刀清理到干净为止。

11、用提前准备好的剪头剪刀将腹部打开。

12、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。

13、用流水缓仔搏缓冲洗一下龙虾头部，去除里面的脏东西，但一定要注意不要把黄膏冲掉了，那是精华部分悉物。

冷冻小龙虾怎么清洗冷冻小龙虾的吃法

1、把冷冻的小龙虾放在常温的清水中解冻。

2、小龙虾的头部和尾部都没有办法使用，因此在解冻过后，把小龙虾的头部和尾部都用剪刀去掉。

3、用牙刷清洗小龙虾的腮部，并剪开小龙虾的背部抽出虾线，内脏。最后再清洗一次就可以正常烹饪了。

4、小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。

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