槐花的做法大全,槐花怎么做好吃 槐花怎么做好吃
2024-07-19 09:20:42 新知网 字体:大 小
槐花的做法大全_槐花怎么做好吃_槐花的家常菜做法-美食天下
槐花炒鸡蛋的做法:
主料:槐花适量
辅料:鸡蛋七个、型燃指盐两勺
做法步骤:
1、槐花备好。
2、焯烫之后打入鸡蛋。
3、放入两勺盐,搅拌均匀。
4、平底锅放油,然后烧热六成热倒入鸡蛋液。
5、中小火煎制,等到一面定型了翻面,直到两面都定型成金黄色即可。
食疗价值:
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、卜配马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
槐花味苦,性平,无毒,具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血段迟症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效;还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面,由于槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。
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1、首先槐花晒得很干,最好提前一个晚上浸泡,洗去泥沙,沥净水分备用。
2、热锅凉油,先倒入槐花煸炒,调入适量的盐,翻炒均匀,再磕入一个草鸡蛋。
3、用铲子搅拌均匀后,继续大火翻炒。
4、要炒至粒粒分明,而且没有水气,这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。
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