薄荷可以和什么菜一起炒 哪些人不能吃薄荷

1 鸡蛋

鸡蛋是日常生活中常见的食材之一，和薄荷一起翻炒食用，能够补充人体丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养成分，提高自身免疫力，且味道清香、口感清爽，以下是具体做法：

1、首先准备食材鸡蛋2个、薄荷适量、盐、耗油适量。

2、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌打散备用。

3、薄荷清洗干净，取下薄荷叶，切成适合的段状大小备用。

4、桥基并在锅中倒油，然后放入鸡蛋、薄荷翻炒2-3分钟。

5、最后放入盐、耗油适量，继续翻炒均匀，然后盛出即可。

牛肉是一种高蛋白、少脂肪的食材，具有健脾养胃、强筋健骨等功效，和薄荷一起食用，能够在一定程度上缓解牛肉中的腥味，提高食用口感，尝起来味道清香、爽口，以下是具体做法：

1、准备牛肉200克、薄荷10克、生粉、盐、生抽、鸡精适量。

2、将牛肉清洗干净后，切成片状，用生粉、盐、生抽腌制15-20分钟。

3、然后将薄荷清洗干净，切段备用。

4、在锅中倒油，放入牛肉翻炒至变色后，倒入薄荷继续翻炒。

5、薄荷有所软化后，加入适量的盐、鸡精调味。

6、最后翻炒均匀后，即可盛出食用。

薄荷鸡丝是一种味道鲜美、营养丰富的美食，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体所需营养，提高自身抗病能力，且大部分人都可以食用，主要用的鸡丝是鸡胸肉，肉质细腻、脂肪含量较少，以下是具体做法：

1、将鸡胸肉清洗干净后，切成细丝用蛋清、淀粉、盐、生抽腌制15-20分钟。

2、薄荷清洗干净，切成段状备用。

3、在锅中倒入油，油温7-8成热时，倒入鸡丝翻炒至变色，然后下入薄荷，继续翻炒均匀。

4、接着加入葱、姜蒜翻炒均匀，紧接着用适量料酒、盐、鸡精调味。

5、最后撒上辣椒油，翻炒后捞出即可食用。

豆腐是一种豆制品，其口感软糯、Q弹，深受人们喜爱，常用来煲汤、油煎锋念等，而薄荷味道清香、口感清爽，两者一同食用，不仅能够补充人体营养，还能辅助治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症状，以下是具体做法：

1、准备一块豆腐、薄荷适量。

2、将豆腐清洗后切块，姜切末，薄荷清洗后切段备用。

3、在碗中倒入1-2勺淀粉、白糖一勺、味精半勺、酱油2勺，加清水搅拌均匀备用。

4、在锅中倒油，将薄荷翻炒润滑后，装盘备用。

5、豆腐在锅中翻炒，煎至两面金黄后，敏迹倒入酱汁调味。

6、最后放入薄荷继续翻炒，加入盐、生抽调味后盛出即可食用。

薄荷适合炒什么菜薄荷适合炒什么菜呢

1、薄荷粥。

鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。

2、薄荷豆腐。

豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。

功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

3、薄荷鸡丝。

鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。

功效：消火解暑。

4、薄荷糕。

取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

5、鲜薄荷鲫鱼汤。

活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。

功效：可治小儿久咳。

无相关信息