腌制好的五花肉怎么烧好吃窍门 腌制好的五花肉怎么烧好吃
2024-07-19 09:23:52 新知网 字体:大 小
腌制过的五花肉肿么做好吃
折叠啤酒五神脊纯花肉
原料:
主料 1000g带皮五花肉 2罐啤酒
配料 适量冰糖 适量酱油 适量姜 适量蒜 适量葱
制作:
1、锅里烧温水,焯洗带皮五花肉至干净。
2、出锅后切成四方块备用。
3、另起汤锅,加适量姜,蒜,葱。
4、将肉块下锅,加适量冰糖。
5、加入啤酒,以刚满过肉块即可。
6、加入适量酱油。
7、大火煮开,转小火煮至至入味。
8、再将入好味的五花肉夹出锅,转上蒸锅。
9、蒸至有出油状即可,洒适量葱花点缀即可开吃。
折叠东坡肉
材料:
带皮五花肉1块 绍兴黄酒 老抽2汤匙 生姜1块 大葱1段 香葱2根 冰糖50克
作法:1、锅内烧一锅沸水,将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉,不烫手后将其切成5厘米见方的块状
2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结
3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片,再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上
4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内,撒入少许葱结;盖上锅盖,用锡纸封住沙锅的锅盖边缘,大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟
5.关火打开锅盖,把肉翻个面(即肉皮朝上),再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽,盖上盖、密封边缘,最小火焖半个小时
6、把焖好的肉装入茶碗,把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内,盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可。
折叠香煎五花肉
材料:猪五花肉500克、生菜适量、大蒜、青椒、五香油(做法详见水煮鱼)、盐、花椒面
做法:
1、将五花肉的肉皮去除,不然煎野段或者烤出的肉皮部分咬不动,这个步骤最好让卖肉的同志帮忙完成,肉皮可以做肉皮冻。
2、将大块的五花肉平放。
3、由肉的一段开始,将五花肉向内卷起,尽量游咐卷得紧一些。
4、用保鲜膜将肉卷包起来,包紧,放入冰箱冷冻室将肉卷冻硬。
5、取出冻硬的肉卷,横向切成薄片。
6、取一只平底煎锅,不用放油,烧热,将切好的五花肉片平放在平底锅内,用中火将肉片煎得两面金黄。
7、煎好的五花肉会溢出大量的油,可以放入蘑菇、洋葱等蔬菜煎熟,很香。
8、用五香油、盐、花椒面兑成椒盐油蘸食五花肉,或者用韩国豆酱、辣酱蘸食也很好,最好用生菜将调好味的五花肉以及辣椒、大蒜包起来吃,很好吃。
折叠干煎五花肉
主料:五花肉
配料:黑胡椒、米酒盐、姜片糖、辣椒粉
简单做法:
1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制;
2、碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜,好入味);
3、平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎;
4、直到两面都金黄微焦,出锅。
腌制好的五花肉怎么烧好吃腌制好的五花肉怎么烧好吃窍门
腌制好的五花肉炖小白菜好吃。
1、做法:洗干净切好。锅内烧水,水开后,倒入切好的小白菜,用水煮一下,土豆切片,洗干净,锅内放入腌猪肉,加热,油冒泡了,撒入切好的蒜粒。
2、炒香后,倒入土豆片,加盐,老抽,番茄酱,翻炒均匀,加少许清水,烩土豆
。土豆烩熟了后,倒入备好的小白菜,再加点儿盐,调料面,盖着锅盖,焖10分钟,翻炒均匀,出锅。
无相关信息
腌制好的五花肉怎么烧好吃窍门 腌制好的五花肉怎么烧好吃 相关
做好鱼丸的注意事项和禁忌 做好鱼丸的注意事项
小番茄做冷菜怎么做才好吃 小番茄做冷菜怎么做
怎样做包子又白又松软 怎样做包子
清洗保存鲍鱼的小窍门有哪些 清洗保存鲍鱼的小窍门
蜂蜜兰花什么季节开花 蜂蜜兰什么时候开花
三人搬运正确的做法是 三人搬运正确的做法是?
孜然炒羊肉怎么做最好吃又简单 孜然炒羊肉怎么做最好吃
虾仁怎么吃
鱿鱼怎么炒好吃 家常做法视频 鱿鱼怎么炒好吃
汤面怎么做最好吃又简单 汤面怎么做
腌制好的五花肉怎么烧好吃窍门 腌制好的五花肉怎么烧好吃
啤酒炖的鸡为什么苦味 啤酒炖的鸡为什么苦
家常煮面条怎么做视频 家常煮面条怎么做
鸡蛋羹要用什么蒸好 鸡蛋羹要用什么蒸
蜂蜜兰花什么季节开花 蜂蜜兰什么时候开花
如何夸女孩做饭的话 如何夸女孩做饭
菠菜可以炒菜吗怎么做 菠菜可以炒菜吗
怎么做团子不会硬 做团子怎么不开裂
超市买的牛排如何做火锅 超市买的牛排如何做
板栗树的养殖方法和注意事项图片 板栗树的养殖方法和注意事项
立春吃饺子么 立春吃饺子还是冬至吃饺子
男人pc是啥意思 pc是啥意思
过年习俗有哪些?
业务招待费扣除标准
魔兽争霸的秘籍有哪些 《魔兽争霸》秘籍是什么?
21年火车退票 2023年火车票退票手续费是多少?
端午节的由来简介20字 端午节的由来?
正规的借条怎么写才具有法律效力图片 正规的借条怎么写
堀与宫村2021年百度云资源,铃鹿央士主演的
on是开还是关怎么读 ON是开还是关
2023年五一节法定假日几天? 劳动节法定是一天还是三天
江南是指哪里地图 江南是指哪里
身份证快过期可以提前多久办理免费 身份证快过期可以提前多久办理
澹怎么念? “澹”的读音是什么?
如何用excel计算标准差和方差 如何用excel计算标准差