包粽子的叶子一般煮多长时间熟 包粽子的叶子一般煮多长时间
2024-07-19 09:23:45 新知网 字体:大 小
粽子叶子要煮多久(粽子叶需要煮多长时间)
1、新鲜的粽子叶一般煮5至10分钟即可。
2、新鲜的粽叶上面附有大量灰尘和细菌,而且也比较硬挺,柔韧性不够,直接用于包粽纤侍子容易破裂、漏米。所以包粽子前需要厅拆先煮一下粽叶,一般煮5至10分钟即可。如果煮得过久,容易使粽叶丧失一定的清香味,则所包粽子会缺少粽叶扮竖枣的清香味。而如果煮得过短的话,容易使其杀菌不彻底。
3、新鲜的粽叶除了可以用来煮外,还可以直接烫。一般将粽叶放于开水中烫5分钟左右即可。用开水烫粽叶的时候,如果粽叶比较多的话,需要用筷子将粽叶适当的翻一下,使两面粽叶都被烫到,以避免杀菌不彻底。
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1、粽子叶需要煮多久:10分钟即可。粽子叶在水里面煮10分钟即可,在煮的过程中最好放一些盐,食盐有消毒杀菌的作用,粽子叶较为翠绿,放些食盐在水里还可以起到固色的作用,这样煮出来的粽子非常的漂亮、颜色鲜亮。
2、粽子叶为什么要煮:煮过更干净:粽子叶是生活在露天环境下的,上面会粘附灰尘、细菌等,用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌,之后包粽子会更放心和卫生。
3、将叶子煮软:新鲜的粽子叶叶片有些硬,放在沸水中煮煮可以将叶子煮软,这样包粽子的时候更好包一些。
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