火龙果怎么吃

导语：火龙果是常见的一种水果，火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果属于凉性水果，在自然状态下，果实于夏秋成熟，味甜，多汁。那么火龙果怎么吃呢，跟着我一起来学习一下!

火龙果有很好的食用功效，常吃火龙果不但可以预防血管的硬化而且还能起到保护胃部的功效，在美容上火龙果可以起到美白和瘦身的好处。

功效

防止血管硬化

火龙果果实中的`花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

火龙果吃法：

1 用勺舀着吃，方便而且简单，原汁原味。或者掰开直接吃。

2 与其他水果一起吃。拌上自己喜欢的Salad酱。

3 搭配寿司一起吃;制作Pitaya西米。

4 搭配蔬菜。Pitaya与西芹、芥兰等蔬菜一起炒着吃。酸甜咸的综合。

5 搭配酸奶，美味。

火龙果是一种功效齐全的水果，我们可以用火龙果来直接食用也可以用火龙果来做成罐头或者榨汁来喝，所以可以看得出火龙果的吃法是有很多种的，火龙果能够排毒和美白，火龙果还能起到预防贫血等方面的作用，所以我们要懂得如何食用火龙果。

火龙果怎么吃火龙果怎么吃最好吃

1、火龙果的吃法：把火龙果洗净，对半切开。用刀在火龙果的中间，如切豆腐般横竖划开，注意别把皮划破。全部划好后，用手握住两端，其余手指从底部慢慢用力往上挺，火龙果果肉即可轻易的一颗颗突出来，可以用牙签插起来吃，轻松又方便。

2、 火龙果的挑选方法：购买火龙果时应用手感觉，选择越重的越好。因为火龙果密度越大，代表汁多、果肉丰满。

火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般；红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好；黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆，红肉较白肉好吃！但香港等大城市有黄肉火龙果少量销售，比红肉更好吃，价格较贵。偶尔还能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然价格不菲。

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