怎样蒸咸肉芋头好吃窍门 怎样蒸咸肉芋头
2024-07-19 09:38:18 新知网 字体:大 小
咸肉蒸芋头家常做法
人肉蒸芋头,家常做法,就是把咸肉放到锅里嗯,像正常做菜一样做熟嗯,芋头后放进去再开锅就行了
怎样蒸咸肉芋头怎样蒸咸肉芋头好吃窍门
1、咸肉清洗后放高压锅,加水没过咸肉,上汽后15分钟。水可多加点,防止糊锅,更可使咸肉的盐分浸出。压好的咸肉切薄片,厚约3~5MM。
2、芋头去皮洗净,切1/4个,并把边角切掉,修成与咸肉同宽的长方体。切厚片,约5~8MM。
3、1片咸肉1片芋头间隔摆放,排入盘子里。
4、蒸锅加水,放蒸架,冷水上锅,大火煮开,改小火1小时左右。
5、蒸到用筷子能轻松扎透咸肉和芋头,就可出锅了。
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