海水虾怎么做好吃

海水虾可以做水煮大海虾、盐烤大海虾、黑椒海盐煎大海虾、油焖湛江大海虾、红烧海水虾等，以下是水煮大海虾的做法：

主料：梅花肉300克、娃娃菜200克、黄瓜1条、云耳氏裤适量。

辅料：生粉20克、差迹蚝油2勺、虚核并浓汤宝1个、盐1勺、姜1块、料酒1勺、蒜3瓣、花椒15克、豆瓣酱1勺、鸡蛋清少许、红辣椒半只。

步骤：

1、把姜和蒜切片，花椒洗一下，辣椒切开。把猪肉切片，再用盐、鸡蛋清、生粉腌15分钟。

2、把花椒和辣椒放进锅里，炒到花椒干了。

3、把黄瓜、娃娃菜、云耳洗干净切好，云耳最好是买湿的哪种，口感好很多。

4、热好锅之后，把姜片、蒜块、豆瓣酱放进锅里，然后，放进浓汤宝，加入适量的水，两勺耗油，一勺料酒，煮至沸腾。

5、把娃娃菜、黄瓜、云耳放到汤里。

6、待菜煮熟后，捞起来，放到盘子里。

7、把腌制好的肉放到汤里，煮至熟，一般细火放肉，再开大火至水沸腾，就可以把肉捞起来了。毕竟肉还是煮熟的好。

8、把肉捞起来放到菜的上面，铺好，然后把锅里的汤倒入盘里，撒上切碎的花椒、辣椒、蒜末。最后倒上热油。那就完成了。

海虾可以怎么吃海虾怎么吃好

1、蒜蓉粉丝蒸海虾。材料：绿豆粉丝，海虾，蒜蓉，香葱碎，生抽，盐，砂糖，白胡椒粉。做法：鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线，并用菜刀在虾身上轻剁几下，绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁，将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上，锅内烧开水（上汽）将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟左右，取出虾盘洒上葱花，锅内再烧热一大匙油，乘热淋在香葱的表面就可以开吃了。

2、油焖大虾。材料：海虾，葱，番茄酱，白糖，料酒，盐，耗油，蒜末，香菜。做法：虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可，锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色，虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味，然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷2分钟左右就可以出锅了。

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