怎么烫菠菜好吃 怎么烫菠菜吃
2024-07-19 09:19:58 新知网 字体：大 小
烫菠菜怎么做
主料：菠菜200g
辅料：香油适量、盐适量、醋适量、蒜末适量、白歼肆糖适量银改派、鸡精适量
1、锋贺菠菜洗净，蒜切末。
2、锅里放入适量水烧开，加入一勺盐。
3、放入菠菜焯水。
4、过冷水挤去水分切段放入盘中。
5、调汁：白糖、 鸡精、 醋、 香油。
6、放上蒜末浇汁，吃的时候搅拌均匀即可。
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1、把水烧大开，加点盐或食用油，菠菜放进去之后，关火（也可以先关火再放入菜），用水的余温焯绿菜足够了。
2、菠菜要整根焯水后再切，而且菠菜的根茎和叶子要分开焯，先焯根茎再焯叶子，焯叶子的时间控制在30秒左右，避免把菠菜焯老了，焯水完后的菠菜要迅速放入冷水中过凉，来保持菠菜颜色的翠绿。
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