莲子可以煮水喝吗 莲子可不可以煮水喝
2024-07-19 09:55:23 新知网 字体：大 小
新鲜的莲子可以煮汤吗
新鲜的莲子可以煮汤。可以做银耳红枣莲子汤，银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳中含有大量枣乱的膳食蔽岩磨纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。
银耳红枣莲子汤做法：
所需材料：
主料：银耳200g、莲子宏斗100g、枣（鲜）80g
调料：冰糖适量
1、首先将银耳泡发，洗净，最好泡半个小时以上，直至银耳完全泡开，备用。
2、然后把红枣也先洗净沥干，备用。
3、银耳与红枣先入锅，煮至沸腾。
4、锅中下入冰糖，继续煮至冰糖化开，转小火煮约20分钟。
5、莲子洗净，不用浸发，水开后下锅，如果怕苦，可以泡一下再把莲心去掉。
6、再转大火煮至沸腾，下入莲子。
7、在沸腾的状态持续约十分钟，再转小火煮约10分钟即可。
参考资料：
百科－莲子
百科－银耳红枣莲子汤
莲子可不可以煮水喝莲子可以煮水喝吗
1、莲子可以煮水，不能泡水，莲子较硬，热水泡不开。
2、用料：红豆200克、干百合20克、干莲子50克、冰糖50克。
3、提前一天浸泡干百合和红豆。中间换几次水。
4、第二天要煮时，再来清洗莲子。
5、将浸泡好洗好的百合和红豆放进电饭煲内胆，莲子和冰糖一块加入。
6、加入适量水，根据人数决定，三个人，4碗半到五碗水的样子。电饭煲煮汤程序。
7、煮好后，不要急着开盖，焖一下，不太烫了再盛出来。
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