茶食的做法和配方窍门是什么 茶食的做法和配方窍门
2024-07-19 09:24:17 新知网 字体:大 小
福清茶食的做法和配方窍门窍门
用料面粉 250克鸡蛋 1个温水 130克盐 6克
茶食,也叫大孝馓子的做法步骤
步骤 1
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盐用温水化开,蛋和面粉搅拌,缓缓加水
步骤 2
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揉成软软粘粘的面团,盖好膜,醒一两个钟头
步骤 3
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面条慢慢拉开,边拉边揉,盘在油里,如果不易拉开,可以再醒一会儿,把面条盘在油里浸泡六个小时以上
步骤 4
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从油里拉出面条,开始绕,越细越好,用筷子撑开
步骤 5
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中火,筷子撑着入锅,定型一会儿,然后放开,也可以扭一下造型,喜欢就好,不要高火
步骤 6
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这样
步骤 7
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又迅闹细亩仿罩又好吃
茶食的做法和配方窍门茶食的做法和配方窍门是什么
1、洗净晾干的黄豆和绿豆放入锅中干炒,然后倒入搅拌机里打成粉末。
2、将两种豆粉加蜂蜜揉成团,按照茶食板的容量分成几份。
3、在茶食板内侧抹香油,将豆粉团放入茶食板里按紧后,倒扣出来,即可食用。主料:大豆150克,绿豆150克,调料:香油15克,蜂蜜100克。
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