发酵时为什么要加糖水 发酵时为什么要加糖
2024-07-19 09:51:21 新知网 字体:大 小
为什么发面时要加入糖?
为什么发厅岩岁面时要加入糖:枣卜
1、发面时加入糖是为了增加口感,增加香甜度。
2、发面时家庭一般用干酵母、香甜泡打粉、苏打以及老面等扮睁,面就会发的相当好,无须加入糖。加入适量的糖会供给酵母菌更充足的养分,有助于面团的发酵。
3、发面时加入糖是一种喜好或习惯。
发酵时为什么要加糖发酵时为什么要加糖水
1、发面时加入糖是为了增加口感,增加香甜度。
2、发面时家庭一般用干酵母、香甜泡打粉、苏打以及老面等,面就会发的相当好,无须加入糖。加入适量的糖会供给酵母菌更充足的养分,有助于面团的发酵。
3、发面时加入糖是一种喜好或习惯。
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