鸡翅鸡中翅怎么做好吃窍门 鸡翅鸡中翅怎么做好吃
2024-07-19 09:48:42 新知网 字体:大 小
中翅怎么做好吃?
我们首先需要准备以下食材:鸡中翅500克,熟白芝麻适量,生姜1块,料酒1汤匙,冰糖25克,生抽1汤匙,香醋1汤匙
第一罩氏步:将买来的鸡翅清洗干净后,在鸡翅的两面打上刀花,然后放入锅中,加水没过鸡翅,加入姜片,1汤匙的料酒焯水,焯水后捞起沥干水分备用!
第二步:起锅加入少许食油,将冰糖倒入锅中,小火炒化至起泡泡,然后将焯水过的鸡翅倒入锅中,炒上搪色!
第三步:鸡翅炒上搪色之后,加入没过鸡翅的清水悄闷森,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的陈醋,然后盖上锅盖,大火煮开后转小火煮35分钟!
第四步:35分钟后锅里的汤汁已经所剩不多了,这时就可以转成大火收汁了,收汁的时候要边收汁边翻动,等到汤汁浓稠裹到鸡翅上面时,就可以出锅了!
鸡翅出锅之后摆入盘中,再撒上少许的白芝麻启亩,这样一道美味健康的【焦糖鸡翅】就制作完成了,做法简单,味道超棒!
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1、小瓶可乐一瓶
2、鸡翅洗干净后割二道小口,两面都割
3、热油,放入鸡翅煎两面
4、煎至变色后加入适量味极鲜、醋和盐翻炒
5、加入可乐大火收汁
6、等剩一部分汁时转小火煮一会儿,防止鸡翅不熟
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