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2024-07-19 09:20:35 新知网 字体：大 小
土豆要怎么炒才好吃？
以下是一种常见的土豆炒法：
材料：
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐扮薯 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 土豆去皮，切成片后再切成条，用清水冲洗干净去掉淀粉；
2. 青椒、红椒和葱姜蒜都切成小块备用；
3. 在锅中放入油烧热，将土豆条放入炒至微金黄色，捞出沥干备用；
4. 将锅中多余昌贺的油倒出，留下一定的油，将葱姜蒜放入锅中爆香，再将青椒、红椒放入锅中翻炒几分钟；
5. 青椒、红椒经炒软后撇出锅中备用；
6. 锅中放入炒好的土豆条，加入少量盐、生抽、料酒、糖，开始翻炒；
7. 把炒好的青椒、红耐缺派椒放入锅中，继续翻炒数分钟；
8. 最后加入鸡精完成翻炒，即可出锅食用。
温馨提示：土豆的炒法多种多样，运用不同的调料也有不同的效果。除了上述方法，您还可以适量添加豆瓣酱、胡椒粉等香料，以增加口感和滋味。
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1、土豆去皮洗净切成薄片；
2、蒜切成蒜末,备用。
3、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；
4、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；
5、待土豆变色后加入适量盐调味即可。
6、出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
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