瘦肉怎么红烧才软烂 瘦肉怎么红烧
2024-07-19 09:15:54 新知网 字体:大 小
用瘦肉能做红烧肉吗
瘦肉红烧肉的做法:
用料:瘦肉、冰糖、姜、盐、八角、老抽
1、市场买来的瘦肉,用清水洗干净,切成的小方块大的肉块。姜切片,葱白切段。携颂蚂
2、锅里放冷水,下肉,放入大料,桂皮,适量葱姜,开大火煮一下,焯一辩埋下水。
3、把焯水好后瘦肉连同葱姜捞出来,沥干水分,放到碗里。
4、热好锅,下凉油,把肉倒进去,煸下肉会出油的,所以要少放油。
5、煸炒到一定程度会出油的,放冰糖,小火炒香,樱带放老抽,加适量水煮,水没过肉就好。
6、盖好锅盖,大火把水烧开后,转小火慢炖35分钟。
7、收干汤汁撒上白芝麻,装到盘子里就可以食用了。
瘦肉怎么红烧瘦肉怎么红烧才软烂
1、用料:瘦肉、冰糖、姜、盐、八角、老抽。
2、市场买来的瘦肉,用清水洗干净,切成的小方块大的肉块。姜切片,葱白切段。
3、锅里放冷水,下肉,放入大料,桂皮,适量葱姜,开大火煮一下,焯一下水。
4、把焯水好后瘦肉连同葱姜捞出来,沥干水分,放到碗里。
5、热好锅,下凉油,把肉倒进去,煸下肉会出油的,所以要少放油。
6、煸炒到一定程度会出油的,放冰糖,小火炒香,放老抽,加适量水煮,水没过肉就好。
7、盖好锅盖,大火把水烧开后,转小火慢炖35分钟。
8、收干汤汁撒上白芝麻,装到盘子里就可以食用了。
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